展會概述：
近年來，盡管國內的經濟形勢復雜多變，中小企業(yè)普遍遭遇成本上升、融資難度大、招工困難的壓力，但是我國的大豆食品行業(yè)卻在不斷地健康發(fā)展，產品結構日益完善，企業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴張，技術與裝備越來越接近世界先進水平，吸引了全世界同業(yè)者的目光。
2014年4月17～19日，第五屆中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會(簡稱2014SPEE)將在上海光大會展中心再次隆重舉行，展會將一如既往秉持“專業(yè)性、國際性、權威性和唯一性”的特色。
同期活動
一、2014年全國豆制品行業(yè)年會
二、第三屆中國國際大豆食品產業(yè)發(fā)展大會
三、全國名、優(yōu)、特豆制品產品展示展銷訂貨會
四、新產品、新技術、新工藝發(fā)布會
五、全國豆制品行業(yè)50強展示
展覽區(qū)域劃分
一、上海光大會展中心西館一層為機械設備展示區(qū)
二、上海光大會展中心西館二層為大豆食品及原輔料展示展銷區(qū)
主辦單位：
中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會中日流通產業(yè)發(fā)展委員會北京中豆華洋咨詢有限公司
承辦單位：
中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會中日流通產業(yè)發(fā)展委員會北京中豆華洋咨詢有限公司
協(xié)辦單位：
中國肉類協(xié)會、日本豆腐協(xié)會、日本豆腐油揚商工組合聯(lián)合會、臺灣省豆腐商業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合會、北京市豆制品協(xié)會、上海市豆制品行業(yè)協(xié)會、重慶市豆制品行業(yè)協(xié)會、南京市豆制品行業(yè)協(xié)會、長春市豆制品行業(yè)商會、合肥市豆制品協(xié)會、淮南市豆制品協(xié)會、長沙市豆制品協(xié)會、蘇州豆制品行業(yè)協(xié)會、青島市豆制品行業(yè)協(xié)會、揚州市豆制品協(xié)會、鎮(zhèn)江市豆制品行業(yè)協(xié)會、棗莊城頭豆制品行業(yè)協(xié)會
展品范圍：
一、大豆食品與加工技術
1、大豆食品：
傳統(tǒng)大豆食品：豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、發(fā)酵豆?jié){;
新興大豆食品：豆?jié){粉、膨化豆制品、大豆蛋白、納豆;
其他：豆粉、豆渣制品;
2、大豆食品的新產品開發(fā)、技術轉讓、技術支持、連鎖加盟等。
二、大豆食品生產及包裝設備
1.大豆預處理設備：大豆篩選機、大豆脫皮機、洗豆機等。
2.大豆食品加工設備：
傳統(tǒng)豆制品設備：(豆腐設備、豆?jié){/豆奶設備、豆干設備、千張/百葉設備、腐竹設備、豆芽設備等);
新型豆制品設備：大豆分離蛋白設備、大豆?jié)饪s蛋白設備、大豆組織蛋白設備、大豆蛋白肽設備、大豆蛋白成型機、大豆蛋白渣烘干機等;
發(fā)酵豆制品設備：腐乳設備、納豆設備、豆豉設備等;
其他相關設備及器具：泡豆機、煮漿機、磨漿機、篩漿機、均質機、壓榨機、油炸設備、食用油過濾機、干燥設備、換熱器設備、滅菌設備、水處理設備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉箱、托盤、包布、打碼機、冷鏈運輸設備等;
豆制品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、灌裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包裝袋、包裝膜等。
三、用于生產大豆食品的原輔料及原輔料供應商：大豆、豆粕、豆粉、輔料(凝
固劑、消泡劑、酵素制劑、品質改良劑等)、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。
四、地方特色的豆制品產品展示
五、其他相關機構：豆制品物流配送企業(yè)、企業(yè)咨詢、營銷策劃、各類媒體等
聯(lián)系人：王增輝
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